Hozzávalók: 1/2 dl majonéz, 1/2 dl ketchup, 1/2 dl tejszín, 2
evőkanál narancslé, 1/2 dl konyak, két öntet Tabasco-szósz, só (ízlés szerint),
2 evőkanál durvára vágott dióbél (a mártás tetejére).
A majonézt simára keverjük a tejszínnel, a ketchuppal, a
narancslével, a konyakkal. Kevés sóval és a Tabasco-szósszal ízesítjük, majd
beleöntjük egy mártásos edénybe. A tetejére rászórjuk a vagdalt dióbelet.
Alaposan behűtjük, és hideg húshoz vagy hideg halhoz kínáljuk. Néhány napig
hűtőszekrényben tárolható.