Hozzávalók: 1 citrom, 1 narancs,
1 édesebb alma, 5 dkg porcukor, 7 dl száraz vörösbor, 4 evőkanál konyak, 3 dl
szódavíz, 1 ág leveles menta.
A citromot és a narancsot
megmossuk, leszárítjuk, majd vékony karikákra szeleteljük. A megmosott almát
héjastul felszeleteljük. A gyümölcsöket tegyük mély tálba, és szórjuk meg a
porcukorral. Öntsük le a vörösborral és a konyakkal, fűszerezzük a mentalevelekkel.
Az italt hűtsük be 1-2 órára, majd öntsük hozzá a jeges szódavizet. Tálaljuk
bólés tálban vagy talpas poharakban. Fahéjjal, szegfűszeggel is ízesíthetjük,
de ezeket szedjük ki tálalás előtt.