Hozzávalók: 50 dkg őrölt mandula,
23 dkg porcukor, 3 tojás, 1 citrom és 1 narancs reszelt héja, 1 mokkáskanál
őrölt fahéj.
A mandulát keverjük össze a
porcukorral, majd apránként a felvert tojásokkal. Adjuk hozzá a reszelt
narancs- és citromhéjat és a fahéj felét. A masszából olajjal kikent sütőlemezre
kávéskanállal rakjunk kis halmokat, és előmelegített sütőben süssük 20-25 percig
őket. Még melegen szórjuk meg a maradék fahéjjal. Hagyjuk a puszedliket a sütőlapon
kihűlni.